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冷凍食品は電子レンジで解凍しても良いか

便利な食材として冷凍食品があり、冷凍庫に保存できる空間が十分あるのであればうまく活用すると良いでしょう。
冷凍食品は氷点下以下で保存しているため基本的にはそのままの状態では食べられません。
解凍をした上でさらに加熱調理などをして食べることになります。
ではどうやって解凍するのが良いのかです。
解凍をする方法として最も良いのは自然解凍で、常温などでじっくり時間をかけながら解凍するのが良いでしょう。
時間があるなら冷蔵庫などで構いません。
では電子レンジを使うのはどうかですが、これは冷凍食品によって異なります。
電子レンジでの調理が可能なものなら問題なく使えます。
野菜や肉、魚などを冷凍した状態で保存していてそれを解凍するとき、電子レンジを使うのはあまりよくないとされます。
電子レンジは加熱をする機械ですが、必ずしも全体を均等に加熱できるわけではありません。
解凍ムラが起きやすくなり、その後調理がしにくくなるときもあります。

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